Cómo cocinar el arroz Cómo cocinar el arroz

El arroz integral es rico en fibra, alimentos de grano entero que se cargan con vitaminas y minerales. El arroz integral es el mismo que el arroz blanco, aunque el recubrimiento tiene un alto contenido en fibra. Es la cobertura que requiere un tiempo de cocción.

Beneficios de Arroz

Los que comen granos enteros como arroz integral, por lo general tienen bajos porcentajes de grasa corporal y por lo general comen mucho menos que los que consumen de almidón, alimentos procesados. Por otro lado, muchas mujeres evitan los carbohidratos por completo, gracias a años de escuchar acerca de los beneficios de las dietas low-carb/no-carb. Sin embargo, se necesitan los hidratos de carbono para metabolizar otros nutrientes por todo el cuerpo y mantener los sistemas de combustión. Comer alimentos ricos en fibra y granos enteros pueden prevenir enfermedades del corazón, diabetes, asma, cálculos biliares, ciertos tipos de cáncer y el síndrome metabólico, entre otras dolencias.

Sacar el máximo partido de los carbohidratos que se consumen por la elección de un hidrato de carbono complejo como el arroz integral. Hay una serie de métodos diferentes que hay que cocinar el arroz integral, pero la receta a continuación es una de las mejores formas de producir el arroz perfecto cada vez.

Paso 1: Hervir el arroz

Tomar una sartén con una tapa que cierre bien. Llene la olla con 2 tazas de agua y 1 vaso de arroz integral. Reducir el agua hasta 1 1/2 tazas de arroz, si usted prefiere que no es demasiado duro. Arranque el calor hasta alta y llevar el arroz y el agua a hervir un descubrimiento.

Paso 2: Simmer

Cuando la olla empieza a hervir, tapar y bajar el fuego a bajo, con lo que el agua a hervir. Deje que el arroz cocinar durante 20 minutos, cubriendo o cerrando la válvula de vapor, si los hubiere.

Paso 3: Deje que repose

Apague el fuego después de 20 minutos, pero dejar la tapa y deje que el arroz repose durante al menos 10 minutos. Siéntase libre de dejar ir más lejos, pero asegúrese de dejar que continúe al vapor durante 10 minutos como mínimo. Revolver con un tenedor y servir.

Otras opciones

Arrocera: Si usted tiene una olla de arroz, la proporción de 2:1, que es de 2 tazas de agua y 1 taza de arroz producirá arroz esponjoso en aproximadamente 40 minutos.

Arroz dulce: Traiga una taza de leche descremada en la estufa a hervir, añadir 1/4 taza de azúcar o miel, 1/4 cucharadita de canela, una cucharadita de 1/4 de extracto de vainilla y 1 taza de arroz. Hervir hasta que la consistencia es lo que te gusta y servir con un poco de canela y algunas pasas.

El uso de las sobras: Con el arroz sobrante de la cena de anoche puede hacer una increíble Pilaf arroz. Picar media marrón cebolla en un poco de aceite en aerosol en una sartén. Añadir 1 zanahoria picada, 1/2 taza de guisantes descongelados, unas cucharadas de caldo de pollo y una pizca de azafrán. Añadir 1 taza de arroz de sobra y revuelva hasta que esté bien mezclado y calentado a través. Delicioso!