Sustitución con aceite de aguacate por la cocción de Sustitución con aceite de aguacate para hornear

El aceite de aguacate es presionado desde el aguacate, que se cultiva principalmente en las regiones tropicales de todo el mundo. El aceite se presiona con carne fresca, es extraído o después de ser secado. Con cada proceso de refinación de petróleo llegará a ser más ligero en la sombra y perder parte de sus nutrientes. Sin embargo, estos aceites son más baratos para comprar y hacer un gran sustituto para utilizar en su cocina diaria.

La mantequilla contiene colesterol muy poco saludable, y la margarina es alta en grasas trans, que no quiere poner en su cuerpo. El aceite de aguacate no contiene ninguna de estas grasas, pero en su lugar contiene todas las grasas saludables para el corazón que su cuerpo necesita. Puede reemplazar este aceite para la mantequilla y la margarina y otros aceites cuando hornee.

Cómo sustituir con aceite de aguacate en la cocción

La sustitución del aceite de aguacate a otro aceite es fácil, ya que en la mayoría de los casos, simplemente se reemplaza en cantidades iguales y aún así obtener los mismos resultados. También puede reemplazar con cantidades iguales si la receta requiere que agregue la mantequilla derretida o margarina derretida.

Pero cuando se utiliza como un sustituto de la grasa, la mantequilla y la margarina dura siempre debe tomar su tiempo y experiencia en pequeños lotes. Usted no quiere tirar un gran lote de galletas que nadie va a comer. Comience con sólo sustituir el petróleo a la mitad la cantidad de mantequilla, entonces, si no demasiado graso, puede aumentar la cantidad para el siguiente lote.

En general, usted será capaz de reemplazar alrededor de 7/8 de taza a 1 taza de mantequilla. Pero usted quiere ser cuidadosos de que no agrega demasiado aceite, ya que va a crear un sabor aceitoso desagradable.

Otra cosa a tener en cuenta es que, a diferencia del aceite de aguacate, la mayoría de las mantequillas son salados, y por lo tanto es posible que tenga que agregar dinero extra para ayudar a llevar a cabo la sal de sabor. Aproximadamente 1/2 cdta. o menos es todo lo que necesita al sustituir 1 taza de mantequilla.

¿Por qué se debe reemplazar con Aceite de Aguacate

Hay muchas razones por las que debe reemplazarlo con aceite de aguacate, pero la razón principal es para su salud. Este aceite milagro está por encima de todos los demás aceites en casi todas las áreas, incluyendo el aceite de oliva amada. Cuenta con la mayor cantidad de grasas mono y poliinsaturadas, que se han demostrado para reducir el riesgo de muchas enfermedades, como la enfermedad cardiovascular y el cáncer de mama.

Aceite de aguacate refinado tiene un punto de humo más alto de todos los aceites disponibles en el mercado. No se quema antes de que una alta temperatura de 490 grados F, por lo que es perfecto para todas sus hornear. Por lo tanto, ayuda a eliminar los radicales libres dañinos causados ??al cocer al horno a altas temperaturas.

Los aceites son esenciales para que su cuerpo funcione correctamente y para reducir los signos del envejecimiento. Pero hay que tener cuidado de que usted elige porque la mayoría de los aceites son ricos en grasas saturadas. Sin embargo, el aceite de aguacate tiene todas las buenas grasas que su cuerpo necesita y ama.